Om Stockholm är restauranglunch och Göteborg är fiskebilen, så är Malmö street food. Ingen annan svensk stad har samma mångfald av gatumat.
Möllevången — Epicentrum
Allt börjar vid Möllevångstorget. Denna multikulturella plats samlar matstånd och smakupplevelser från hela världen.
Falafel — Malmös nationalrätt
Falafel No. 1 på Bergsgatan levererar konsekvent perfekta falafel – krispig utsida, mjuk mitt, och en sambal med precis rätt hetta.
Jalla Jalla vid Möllevångstorget har en fanbase. Deras falafelrulle med allt – hummus, baba ganoush, picklade grönsaker och tahini – kostar 60 kronor.
Möllans Falafel på Ystadsgatan är favoriten bland lokalbor som vill undvika turistströmmarna.
Shawarma och kebab
Abu Taleb på Bergsgatan steker sitt kött långsamt på kol och serverar det med hemgjort bröd och vitlökssås.
Bortom Möllevången
Västerbro Market Hall
Malmös nyaste matmarknad samlar food trucks under ett tak. Japanska onigiri, mexikanska elotes – konceptet roterar varannan månad.
Slottsträdgården — Sommarens street food
Under sommaren förvandlas Slottsträdgården till en food truck-park med utsikt över Malmöhus slott.
Asiatisk street food
MalMÖ Bao — Bao buns
Ångkokta bao-buns med pulled pork, hoisinsås och pickled daikon – perfekt street food.
Tam Nak Thai — Autentisk gatumat
Pad thai, som thai, mango sticky rice – allt lika autentiskt som på Khao San Road.
Kimchi Brothers — Koreanskt
Bibimbap-bowls med nygjord kimchi och gochujang. Den bästa koreanska gatumat i Sverige.
Tips
Sammanfattning
Malmö bevisar att fantastisk mat inte kräver vita dukar. Vill du komplettera med fine dining? Läs vår guide till Malmös matscen.