Eftersom jag har ett par år på nacken så känner jag att det blir viktigare och viktigare att tänka på vad man äter. Att man äter nyttigt när man är äldre kan verkligen göra att man kan får ett bättre liv och man förbättrar sin hälsa avsevärt. Jag brukar tillexempel använda mycket kokosvatten i den mat som jag lagar, det är mycket nyttigt och jag får inte i mig så mycket dåliga fetter när jag lagar med kokosvatten. Det är dessutom mycket gott!

Många kanske tror att maten blir vattnig och urlakad när man lagar med lite lättare produkter, men det är inte fallet. Om man vet vad man gör så kan man laga mat som är riktigt god och fyllig trots att man använder produkter som har lite fett i sig. Dessutom så är inte allt fett dåligt, det finns ju vissa fetter som man helt enkelt måste få i sig för att man ska fungera på ett bra sätt. Och jag som är lite äldre måste ju så att säga smörja mina leder för att jag ska kunna röra mig på ett bra sätt. 

Mat är något som jag tycker är roligt, och det finns så otroligt mycket att lära sig, så pass mycket att en livstid inte räcker för att man ska kunna lära sig allt. Det finns så otroligt många recept och sätt att laga mat på, och på senare tid så har vi ju fått mat som kommer från utlandet. När jag var ung så fanns dessa olika maträtter helt enkelt inte, men eftersom vi nu lever i ett globaliserat samhälle så har vi fått hit mycket god och spännande mat som man kan använda för att laga riktigt härlig och kryddstark mat som verkligen smälter i munnen på en.

{October 26, 2011}